El clásico post para que me felicitéis

Pues si. Mañana caen 42 añitos, si, si, cuarentaydos, llena la boca eh!! ya estoy hecha toda un SEÑORA.

Este es uno de esos posts que se escriben para que la gente entre y te desee un feliz día, así que ya sabes que toca, cuando termines de leer, vete a los comentarios y me dejas una entrada bien chula, que aunque mucha gente diga que no, a la mayoría nos gusta que por lo menos un día se acuerden de nosotros, que nos feliciten y nos hagan un poco la pelota (a mi, me encanta!!)

A mucha gente no le gusta celebrar su cumpleaños. A otros si. Cada cual tiene sus motivos. Yo desde que recuperé la ilusión de celebrar mi cumpleaños, he tenido la suerte de poder hacerlo con un pequeño grupo de amigos, no muchos, pero si buenos todos. Este año va a ser un cumpleaños diferente porque estaré sola con mi pastelero.

Por lo menos la tarta la tengo asegurada ^_^

La leche

Creo que ya os he comentado alguna vez que gracias a Bloguzz a veces tengo la oportunidad de probar productos en casa. Esta vez fue leche, de La Central Lechera Asturiana. No leche normal, sino que fueron dos tipos de leche, una con fibra y la otra con propiedades que ayudan a bajar el colesterol.

Me mandaron un litro de cada. El sabor de ambas es muy aceptable, de hecho de lo mejorcito que he probado en tiempo, respecto a los efectos poco se puede comprobar con un solo litro de leche, colesterol no tengo, así que no puedo decir que naturcol me ayudara a reducirlo, supongo que habría que estar un tiempo tomándolo para asegurar que los resultados son ciertos. Respecto a la leche con fibra, yo particularmente no noté nada especial, suelo comer bastante fibra y supongo que un poco mas no se nota demasiado, pero para gente que no consume habitualmente fibra es una muy buena opción.

En resumen, un sabor muy agradable y unos posibles efectos muy beneficiosos.

Tres meses ya. Como pasa el tiempo!

Si mi pastelero no hubiera publicado un comentario con un enlace en el blog de Fiebre hace justo hoy once meses, Su no lo habría visto y no lo habría usado para hacer el post en el que mi pastelero y yo nos conocimos e intimamos con la ayuda inestimable de Descla. Os recomiendo lectura de los comentarios si queréis saber como empezó todo. ¡Que recuerdos!

Yo no habría conocido a Su si Carlos Pro no la hubiera presentado en su blog y no seguiría el blog de Carlos si no hubiera encontrado una referencia a él en el twitter de Pikito.

Y como no recuerdo cuando ni porqué encontré el blog de Pikito y decidí seguirlo, creo que se puede decir que Pikito tiene la culpa de todo!!

Gracias a todos ellos, hoy hace tres meses que he cambiado mi residencia y estoy "de luna de miel" más feliz que una perdiz en Tudela de Duero ^_^

Así que ya sabéis, si esto acaba en boda, aparte de tener ya los zapatos, cortesía de Su:

• Descla irá vestido de pingüino.
• Fiebre con mantilla y peineta.
• Su con pamela.
• Pikito que me acompañe al altar.
• Carlos... pues casi que le perdonamos la asistencia a la boda, mejor que se ponga el uniforme y se venga a la despedida de soltera!!

^_^ 

Modernizando a mi pastelero

Como ya sabe cualquiera que siga minimamente este blog, hace ya casi tres meses que me embarqué en una aventura con mi pastelero, me lié la manta a la cabeza y me vine a vivir con él. Y creo que ya sabéis todos a que me dedico yo.

Es de suponer que puede salir de juntar a un pastelero artesano (pero artesano de los de verdad eh! de los que lo hace todo a mano y con ingredientes todos naturales, sin potingues raros ni ná) con una informática especializada en tiendas virtuales.

Pues si, el resultado de la unión ha sido una "modernización" de mi pastelero, bueno de mi pastelero no, del negocio más bien, y como consecuencia hoy anunciamos la nueva web de la confitería (www.confiteriaguijarro.com) desde la que se puede acceder a la tienda OnLine.

Tengo que contar que mi pastelero no las tiene todas consigo, ha costado un poco convencerlo de que el mundo merece probar sus pastas "OR-GAS-MÁ-TI-CAS..." (como las llama Fiebre, que ha tenido la suerte de probarlas) y no os cuento nada de los mazapanes y amarguillos que solo se hacen en Navidad. De verdad, no es porque sea mi chato, es que están buenísimas! No en vano lleva más de 26 años dedicándose al tema.

Te invito a que echéis un vistazo, y si te apetece algo, te comento que a los 100 primeros compradores les enviaremos un regalito de bienvenida. Y si lo que te apetece es venir a vernos personalmente no te olvides de decirnos que eres lector del blog y te llevarás el regalito igualmente.

PD. Si estás pensando en montar una tienda virtual y no sabes por donde empezar, ponte en contacto conmigo!
EDITO: Ya sabía yo que no lo decía bien....

La entrevista en el periodico

Hace unos posts os conté que me habían entrevistado por teléfono para en periódico "El Levante". Hace de esto ya unos días, pero como estoy un pelín vaga, hasta ahora no lo había escaneado.

Por cierto que hace un par de semana me contactaron otra vez de los de Canal 9, de los informativos,  para lo mismo, que si les enseñaba el macetohuerto, lástima que ahora el maceto está en Valladolid y no pudo ser.

Ale y para vuestro regocijo personal, después de verme hacer el ganso en la tele, aquí os dejo el recorte escaneado. El tema, el de siempre, el macetohuerto, que parece que no sé hacer otra cosa más que plantar tomates en macetas...

Estoy como los actores famosos!! Encasillá en un papel!!!

PD. Que nadie se haga ilusiones de verme más en los medios públicos, que esto ha sido una racha y yastá!

Un café virtual

Hoy vengo a hacer un poco de publicidad (que no spam).

Verónica es una "vecina virtual", lo que viene siento una bloguera con la encuentras afinidad, a la que sigues y te sigue. Aunque ahora ha cambiado de blog, sé que muchos de mis seguidores erais seguidores de ella. (que misterio eh!!)

Hace unos días me invitó a un cafelito (virtual, por supuesto) y estuvimos hablando un rato. Os dejo el enlace aqui: http://elblogdeveronicabkm.blogspot.com/2011/09/un-cafe-virtual-con-eva-y-su.html por si os apetece leer el resultado de la entrevista.

Ahora Verónica ha montado una tienda online de cosas chulisímas de diseñadores tan conocidos como Jordi Labanda o Agatha Ruiz de la Prada. Para las que os encante la ropa os la recomiendo. La dirección: http://www.bokamanga.com

Pastelitos de queso light

Y hoy lectores míos os vengo a sorprender con una receta de cocina...

A petición popular de algunos bloggers por twitter, que parece ser que les ha dado por hacerse cocinillas y como la receta no se puede contar en 140 caracteres, la pongo aquí.

Es muy fácil de hacer y lo mejor de todo, son pastelitos light!! unos de los postres que estoy comiendo en mi dieta, pero ojo, que sean light no quiere decir que no estén buenísimos, y sino preguntarle a mi pastelero que se pone morado cada vez que hago (parecemos los del anuncio... ¡Que tu no estás a dieta!!)

Bueno, que no me enrollo más, aquí va:

Pastelitos de queso light

Ingredientes:
1 tarrina de 500 gr. de queso batido 0%  (lo venden en Mercadona o en el Lidl) si no encuentras una tarrina de queso fresco tipo philadelphia también puede servir.
2 huevos
2 cucharadas soperas colmadas de maicena
2 cucharadas de café de edulcorante líquido. (Supongo que se puede cambiar por azúcar, pero ni idea de la cantidad, con edulcorante esta muy bueno, aunque no estés a dieta lo puedes usar)
2 cucharadas de café de aroma de vainilla (la venden en el super, es líquida)

Instrucciones:
Se mezcla todo en un bol hasta que los ingredientes estén bien mezclados, puedes usar la varilla de la batidora pero con un tenedor queda bien.
Se pone la pasta resultante en moldes, yo uso unos de silicona individuales que van muy bien, supongo que se puede poner todo en un solo molde y hacer pastel en lugar de pastelitos.
Se precalienta el horno a 150º y se meten en el mismo unos 25 minutos. Dependiendo del horno puede variar el tiempo, pero es que ya se sabe que cada horno es un mundo.
Una vez horneados sacar del horno y dejar enfriar, cuando ya estén fríos desmoldar y meter en la nevera un par de horas.
Hay que tener en cuenta que van a subir mucho y que luego van a "encoger" es normal.
Estos pastelitos quedan "mojados" es decir no son secos, quedan jugositos.

Los moldes en forma de corazón son opcionales, los hay de más formas pero es que yo estoy enamorá y todo lo hago con forma de corazón, estoy en mi momento pasteloso ^_^