A petición popular de algunos bloggers por twitter, que parece ser que les ha dado por hacerse cocinillas y como la receta no se puede contar en 140 caracteres, la pongo aquí.
Es muy fácil de hacer y lo mejor de todo, son pastelitos light!! unos de los postres que estoy comiendo en mi dieta, pero ojo, que sean light no quiere decir que no estén buenísimos, y sino preguntarle a mi pastelero que se pone morado cada vez que hago (parecemos los del anuncio... ¡Que tu no estás a dieta!!)
Bueno, que no me enrollo más, aquí va:
Pastelitos de queso light
Ingredientes:
1 tarrina de 500 gr. de queso batido 0% (lo venden en Mercadona o en el Lidl) si no encuentras una tarrina de queso fresco tipo philadelphia también puede servir.
2 huevos
2 cucharadas soperas colmadas de maicena
2 cucharadas de café de edulcorante líquido. (Supongo que se puede cambiar por azúcar, pero ni idea de la cantidad, con edulcorante esta muy bueno, aunque no estés a dieta lo puedes usar)
2 cucharadas de café de aroma de vainilla (la venden en el super, es líquida)
Instrucciones:
Se mezcla todo en un bol hasta que los ingredientes estén bien mezclados, puedes usar la varilla de la batidora pero con un tenedor queda bien.
Se pone la pasta resultante en moldes, yo uso unos de silicona individuales que van muy bien, supongo que se puede poner todo en un solo molde y hacer pastel en lugar de pastelitos.
Se precalienta el horno a 150º y se meten en el mismo unos 25 minutos. Dependiendo del horno puede variar el tiempo, pero es que ya se sabe que cada horno es un mundo.
Una vez horneados sacar del horno y dejar enfriar, cuando ya estén fríos desmoldar y meter en la nevera un par de horas.
Hay que tener en cuenta que van a subir mucho y que luego van a "encoger" es normal.
Estos pastelitos quedan "mojados" es decir no son secos, quedan jugositos.
Los moldes en forma de corazón son opcionales, los hay de más formas pero es que yo estoy enamorá y todo lo hago con forma de corazón, estoy en mi momento pasteloso ^_^
habrá que probarlos Eva (pero sin molde de corazones :P)
ResponderEliminarLos corazones son opcionales :D
ResponderEliminarGraciasss Eva, me apunto la receta y prometo ponerla en práctica, a ver qué sale!
ResponderEliminarA mí los moldes de corazoncitos me gustan, son hiperbonitos ;)
Un beso!!!
Que buena pinta¡¡¡ Me gusta mucho tu receta. Me la apunto. Besos
ResponderEliminarjajajajajaja me encanta la frase... "pero es que yo... estoy enamorá :)
ResponderEliminarMirala que mona ella... ains... cómo me gusta que te dure tanto el enamoramiento y te siente tan bien!
A ver los churros que me salen a mi!!! (en los pastelitos)
un besino!
Hola, certifico, están muy buenos (aunque sean de dieta).
ResponderEliminarQue pinta!!!!
ResponderEliminarPues me los apunto... Oye y de dieta con dos cucharadas de maicena???
ResponderEliminarVoy a ver si tengo los ingredientes y me pongo a ello...
Un besote y BUEN FINDE!
A ver si los probáis de verdad y contáis que tal.
ResponderEliminarAliena los corazoncitos son lo más!
Mae no creo que el enamoramiento no este durando "tanto" si como aquel que dice acabamos de empezar...
Alma son de dieta porque salen bastantes y no es plan de comérselos de una sentada, salen unos 12 y te comes uno o un par máximo al día, si divides dos cucharadas de maicena entre varios días verás que no es tanto. La dieta que yo estoy haciendo permite una cucharada al día :D
Me apunto a probar!!!!!
ResponderEliminarya te cuento!!!!
Besotes!
Pues a mí me gustan los corazoncitos, aunque no esté enamorá... Hale!! he dicho!!
ResponderEliminarUn beso para los dos
Perfecto, también sirven para mi dieta, jeje
ResponderEliminarPero !qué pastelosa te has vuelto! juas.
ResponderEliminarY no me imagino el porqué.
Fiu fiuuuu (icono silbando)
Me la apunto junto con el pastel de coliflor.
Que conste en acta que no lo he hecho porque llevo una semana de encierro...pero no te imaginas ¡tras abrir otro Brick de caldo de Gallina Blanca..deben ser como 4!, lo que he soñado con la textura combinada de la base con el cálido relleno...
Aunque suene a porno, no hay nada peor que vivir sola y con hambre (gastronómica)...se acuerda una de todo lo que "le ha tocao el corazón y el estómago últimamente".
Ni te cuento lo de las ´pastas dietéticas de tu amor´.
Ahora mismo me comía dos cajaaaaaasssss.
Ofú. Menos mal que mañana tengo un cochinillo pa comer, si me dejan un día más en casa me como el PC.
Besazos parejita.
Corazoncitos for ever!!! :D
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Fiebre es muy posible que partir del lunes puedas comprar las "pastas dietéticas de mi amor" por Internet, que estamos ultimando los detalles.
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^_^
Joer, ¿no va a estar por ti hasta las trancas?
ResponderEliminar¡Vaya meneo que le has dado a toda su existencia!
(Hablo de la laboral, de lo otro no sé ná...ejem)
Me abono en cuanto esté disponible al asunto de las pastas de té. Dale al pastelero besos de Mar y de Fabian, que me dicen que se hacen clientes virtuales a la voz de ya.
:D La verdad es que si le he pegado un buen meneo...
ResponderEliminarCuando vengas por aquí no vas a reconocer la casa, él que lo tenía todo tan despejadito y ordenadito..
Pero parece que le gusta y tó!!
Estimada Eva ya era hora de saber de ti, el otro día le dije a tu amiga Su (que no mía) que te diera recuerdos. Mandare al servicio que tome nota y me los prepare. Un abrazo.
ResponderEliminarEspañoleto no me digas eso hombre!! Con el disgusto que nos llevamos cuando desapareciste, que intentamos ponernos en contacto contigo por si te habíamos molestado pero no hubo manera :(
ResponderEliminar(la cosa esta que tiene blogger de enviar emails no funciona...)
En fin, ya me dirás que te parecen los pastelitos ;)
Querida Eva, me reclamaron asuntos de vital importancia, el mundo se encontraba en peligro y cuando eso ocurre no te tengo que decirte a quién buscan. Pero no te preocupes, tú nunca me has molestado, muy al contrario, sé que siempre puedo contar contigo y a tu servicio me entrego. La próxima vez tratare de estar localizable sólo para ti. No tengo blog, no me conceden la licencia y con la crisis he desistido. Los pastelitos seguro que serán igual de dulces que tú.
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